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自從吃了朋友做的cupcake後，就一直想動手做些甜點，上個月終於烤了幾批奶油泡芙，味道雖然不錯，但幾次烤出來的形狀都不算理想，外皮烤的膨鬆，但不是圓的膨，而是扁的膨，所以有點洩氣，今天心血來潮，又試著烤了cheesecake。
平時在外面點cheesecake時總覺得很興奮，真的動手做後，發現材料很簡單，難在怎麼烤才能好吃。這回先試著烤了一顆小的，看起來很像一回事，味道還算可以，不過就是軟了點，現在得開始研究要如何烤才扎實，然後再進階到不同口味，最怕就是隨著蛋糕越烤越多，人也跟著圓起來，那就很不妙了。
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